Des lectures parfumées, épicées, dans les domaines du polar, de la fiction, du conte, du récit documentaire, telles sont les ambitions des livres édités par Rouge Safran, pour les lectrices et les lecteurs à partir de 4 ans.
Les éditions Rouge Safran ont été créées en 1999 à Marseille.
La volonté de Henri Lopez, le fondateur et directeur de la maison, est de publier des romans jeunesse populaires, accessibles à tous (d’où le format poche) et de donner leur chance à de jeunes auteurs.